Dépanneur gastronomique

Dépanneur gastronomique

Saint-Valentin 2026

Repas de Saint-Valentin décliné en 6 services divins. Disponible en Solo et en Duo les 13 et 14 février seulement.

Étape 1 sur 3

Menu Saint-Valentin à déguster dans l'intimité de votre foyer.

Un menu élaborer avec amour pour le plaisir des sens. Chaque service saura vous charmer par son originalité et son goût distinct.

Service #1

Carpaccio de betterave rouge, émulsion à la moutarde, érable & balsamique, salpicon de feta, échalote française, airelle de pomme Grenade & éclats de pacanes rôties.

Service #2

Gravlax de truite saumonée de la Nouvelle-Écosse, liqueur d’érable Noroi, concombre, fraises, tomates, radis & figues, labneh maison, petite pépite d’érable

Service #3

Tataki de veau du Québec, fromage Louis d’or, câpres frits, échalote française, olives Kalamata déshydratées, zeste de citron, émulsion au thon, pousse de roquette

Service #4

Tartare de canard, Grana Padano, poivrons, mangue, cerises noires, roquette, éclats de pistache, huile de pépin de raisin, moutarde de Meaux, Sambal, échalote française & menthe

Service #5

Panna cotta à la figue, huile verte, poussière verte, figues fraîches, chocolat blanc, fromage frais au thé de matcha

Service #6 (dessert)

Cœur moelleux au chocolat & dulce de leche, poussière de cacao & mousse aux framboises & citron, miroir à la framboise
Prix: $ 85.00 CAD
Prix: $ 150.00 CAD
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Le paiement de votre commande se fera au comptoir de notre boutique.
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La vie va vite pour tout le monde. Vous disposez de peu de temps pour cuisiner mais vous tenez à offrir aux vôtres des repas de qualité. Les Fourchettes vous offrent l'opportunité de faire plaisir à tous avec de délicieux repas préparés et prêt-à-servir en un tournemain.