Formule Cocktail dînatoire repas 38$/ personne 

• Cake de riz / bleuet / canard fumé à chaud maison / caviar de moutarde / cresson
• Sushi concombre/ truite fumée maison / fromage / aneth/ câpres
• Boule de chèvre / noix / canneberges / miel
• Mousse de foie gras au rhum épicé / grenades / pommes confites / persil / bacon
• Figue / fromage bleu / grenoble / pousse de roquette / blini
• Tartare de canard / quinoa frit / amande fumée/ moutarde de meaux / huile de noix / persil / échalote
• Oeuf mimosa / paprika / asperge / pancetta
• Mini tourtière / porc / boeuf / veau /salsa de canneberge maison
• Poire / prosciutto / ricotta / roquette / caramel de soya
• Crevette croustillante / chutney maison aux fruits

Ce menu est disponible par tranche de 8 personnes / aucun changement n’est possible / Disponible du 22 au 25 décembre, 30 & 31 décembre 2025.

Formule Cocktail dînatoire apéro 20$/ personne 

• Cake de riz / bleuet / canard fumé à chaud maison / caviar de moutarde / cresson
• Mousse de foie gras au rhum épicé / grenades / pommes confites / persil / bacon
• Figue / fromage bleu / grenoble / pousse de roquette / blini
• Tartare de canard / quinoa frit / amande fumée/ moutarde de meaux / huile de noix / persil / échalote
• Crevette croustillante / chutney maison aux fruits

Ce menu est disponible par tranche de 8 personnes / aucun changement n’est possible / Disponible du 22 au 25 décembre, 30 & 31 décembre 2025.

Vous devez réserver votre place. Date limite 17 Décembre. Faites vite les places sont limitées

Formule buffet 25.95$ /personnes

(disponible du 22 au 25 décembre et le 30 & 31 décembre uniquement )

• Panini à la dinde fumée, salsa de canneberge, fromage brie, mayonnaise au miel & épinards
• Ciabatta au rôti de boeuf, mayonnaise maison Dijon, fromage suisse, oignons, confits, salade de champignons & épinards
• Plateau de légumes fins croquants & trempette maison
• Hummus garni, grenade, concombre, tomate, pain naan
• Salade de quinoa, pommes, feta & roquette
• Salade pâtes, tomates séchées, persil, Kalamata
• Brownies maison & tartelette au sucre des Fourchettes

Formule buffet froid par tranche de 8 personnes, aucun changement n’est possible pour ce forfait.

Vous devez réserver votre place. Date limite 17 Décembre. Faites vite les places sont limitées

Formule à réchauffer 30$/personne  (disponible du 22 au 25 décembre et le 30 & 31 décembre uniquement )

Formule #1

• Jarret de porc coupe française à la Bordelaise, Grémolata classique
• Pomme de terre grelot rôties aux herbes & riz sauvage
• Légumes d’automne façon Fourchettes

Formule #2

• Joue de boeuf fondante, réduction de jus viande à la bière noire & salsa de tomate
• Pomme de terre grelot rôties aux herbes & riz sauvage
• Légumes d’automne façon Fourchettes

Formule buffet à réchauffé à la maison disponible par tranche de 8 personnes, aucun changement n’est possible pour ce forfait.

Vous devez réserver votre place. Date limite 17 Décembre. Faites vite les places sont limitées