LES SALADES FRAÎCHEURS

• Rémoulade classique
• Salade de Boucle au fromage bleu, épinards, oignons rouges & brocolis
• Légumes marinés
• Salade de brocolis à l’aneth
• Salade de chou-fleur style césar
• Orientale 
• Orzo à la Grecques
• Salade de légumes ranch maison
• Fusilli au pesto de roquette, légumes & parmesan
• Patates à la moutarde, cornichon à l’aneth, oeuf dur & persil
• Couscous aux raisins Thompson
• Penne à l’italienne
• Salade de pommes, céleri et noix
• Salade de chou classique
• Salade de chou rouge sauce ranch maison
• Salade de quinoa deux couleurs, canneberges, légumes croquant, persil
• Pois chiche à l’indienne
• couscous de chou-fleur à la moutarde
• Salade de coquille à l’italienne
• Salade César des Fourchettes
• Salade mesclun, vinaigrette maison fruits de la passion

LES CHOIX DE SANDWICHS

• Création du moment
• Baguettine aux canneberges, poulet grillé, brie, oignons confits, épinards, crème sûre à la dijon
• Tortillas au poulet grillé, épices cajun, fromage feta, concombre, tomates, oignons rouges, épinards, mayonnaise maison au cajun
• Panini au poulet grillé, brie, tapenade de tomates séchées, artichauts, mayonnaise maison, roquette
• Baguettine au poulet grillé, fromage cheddar, sauce ranch maison, oignons verts, bruschetta maison, épinards
• Panini au poulet grillé, mayonnaise clémentine & sriracha, feta, poivrons grillés, oignons verts, salsa de clémentine, épinards
• Baguettine au rôti de bœuf, crème sûre dijon, champignons sautés, oignons confits maison, fromage suisse et épinards
• Ciabatta au rôti de boeuf, brie, oignons confits, mayonnaise à la moutarde, balsamique & érable, épinards
• Kaiser au fromage, charcuteries du moment, fromage suisse, tomates, oignons rouges, aubergine marinée, épinards
• Ciabatta à la dinde fumée style montréal, fromage suisse, mayonnaise aux tomates séchées, oignons rouges, pommes vertes & épinards
• Croissant au jambon, cheddar, laitue, bruschetta de tomate, mayonnaise maison, chiffonnade de laitue
• Tortillas au porc effiloché bbq à l’érable, oignons rouge, pommes, épinards, mayo dijon
• Panini au porc effiloché maison, mayonnaise texane, fromage cheddar, oignons rouge, poivrons, laitue
• Baguettine végé, hummus classique, légumes grillés, fromage de chèvre, noix et épinards
• Baguettine végé, hummus classique, tofu fumé, légumes grillés, noix et épinards (100% végan)
• Tortillas duo de truite, vapeur et fumée à froid maison, câpres, aneth, oignons rouges, laitue, crème sûre +3$
• Ciabatta au canard confit, oignons confits, parmesan, salsa de tomates, roquette et mayo dijon +3$