Buffets froids
Choisissez votre forfait parmi nos différentes sélections de buffets froids, vous pourrez l’adapter à votre occasion en ajoutant des options. N’hésitez pas de communiquer avec nous afin que nous puissions vous guider dans vos choix pour une réception haute en couleurs et saveurs.
LE CASSIQUE • 19.95$/pers.
- 1 choix de sandwich parmi nos variétés
- 2 salades au choix
- Légumes frais & trempettes
- Bouchées sucrées du chef
LE GOURMAND • 21.95$/pers.
- 2 choix de sandwichs dans notre sélection
- 2 salades parmi notre sélection
- Légumes frais & trempette
- Bouchées sucrées du chef
LE FESTIN • 24.95$/ pers.
- 2 choix de sandwichs dans notre sélection
- 2 salades parmi notre sélection
- Légumes frais & trempette
- Fromage cheddar & raisin
- Bouchées sucrées choix du chef
LE SIGNATURE • 30.95$
- 2 choix de sandwichs parmi notre sélection
- 2 salades parmi notre sélection
- Légumes frais & trempettes
- Variété de fromage & raisins
- Plateau de charcuteries fines du moment & ses condiments
- Variétés de bouchées sucrée du chef
LES FOURCHETTES • 32.95$
- 2 choix de sandwichs parmi notre sélection
- 2 salades parmi notre sélection
- Légumes frais & trempettes
- Variété de fromage & raisins
- Bouchées cocktail 3 sortes (choix dans cocktail dînatoire jusqu’à 38$/dz)
- Variétés de verrines sucrées
Commande minimale pour les buffets : 15 personnes
Frais de service & livraison en sus 15$ /moins de 25km –25$ / plus de 25km
Aucune annulation ou modification à moins de 48 h de l’événement
Prix en vigueur 20 Février 2023 • Prix sujet à changement sans préavis
Tél. : 450 768-6238
POUR BONIFIER VOTRE BUFFET
- Breuvage 2.50$
- Bouchées cocktails 11.00$/3 un.
- Bouchée dessert 2.50$/un
- Salade supplémentaire 125g: 3.25$/pers.
- Jus Oasis 300ml 2.50$
- Brochette de fruits 3.25$/pers.
- Salade de fruits 3.50$/pers.
- Fromages fins 8.95$/pers.
- Cheddar & raisins 3.50$/pers.
- Charcuteries 4.25$/pers.
- Jus Oasis 300ml 2.50$
- Légumes & trempette 3.25$/pers.
LES SALADES FRAÎCHEURS
- Rémoulade classique
- Salade de Boucle au fromage bleu, épinards, oignons rouges & brocolis
- Légumes marinés
- Salade de brocolis à l’aneth
- Orientale
- Grecques
- Salade de légumes ranch maison
- Fusilli au pesto de roquette, légumes & parmesan
- Patates à la moutarde, cornichon à l’aneth, oeuf dur & persil
- Couscous aux raisins Thompson
- Penne à l’italienne
- Salade de pommes, céleri et noix
- Salade de chou classique
- Salade de chou rouge à la framboise
- Salade de quinoa deux couleurs, canneberges, légumes croquant, persil
- Pois chiche à l’indienne
- couscous de chou-fleur à la moutarde
- Salade de coquille à l’italienne
- Salade de brocolis et fèves rouges au feta
- Salade César des Fourchettes
- Salade mesclun, vinaigrette maison fruits de la passion
LES CHOIX DE SANDWICHS
- Création du moment
- Baguette aux canneberges, poulet grillé, brie, oignons confits, épinards, crème sûre à la Dijon
- Tortillas au poulet pané, chiffonnade de laitue, feta, tomates, oignons rouges, olives Kalamata, concombre, mayonnaise Ranch
- Panini au poulet grillé, brie, tapenade de tomates séchées, artichauts, mayonnaise maison, roquette
- Demie baguette au poulet croustillant, sauce ranch maison, oignons verts, bruschetta maison, épinards
- Baguette au rôti de bœuf, crème sûre Dijon, champignons sautés, fromage suisse et épinards
- Panini au rôti de bœuf, fromage bleu, poires, oignons rouges, roquette, mayonnaise
- Croissant au jambon, cheddar, laitue, bruschetta de tomate, mayonnaise maison, chiffonnade de laitue
- Tortillas au porc effiloché BBQ à l’érable, oignons rouge, pommes, épinards, mayo Dijon
- Panini au porc effiloché maison, mayonnaise Texane, fromage cheddar, oignons rouge, poivrons, chiffonnade de laitue
- Baguette végé, hummus classique, légumes grillés, fromage de chèvre, noix et chiffonnade de laitue
- Panini en duo de truite, vapeur et fumée à froid maison câpres, aneth, oignons rouges, laitue, crème sûre
- Ciabatta au canard confit, oignons confits, parmesan, salsa de tomates, roquette et mayo Dijon
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